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Auteur Bernard Roux (1940-....)

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L'Académie d'agriculture de France : une vision de l'agriculture française de l'entre-deux-guerres

Bernard Roux, Auteur | Paris : L'Harmattan | 2021

Entre 1919 et 1939, l'agriculture a été étudiée par l'Académie d'agriculture de France (AAF). Quelle vision en résulte-t-il ? Les agriculteurs membres de l'Académie représentent la grande exploitation à salariés. L'exploitation familiale est cep[...]

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